Podere Francesco "Una generazione di passioni nate nel lontano 1908" Podere Francesco si dedica da sempre alla coltivazione delle tradizionali uve della provincia rurale di Reggio Emilia: Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino ed Ancellotta. Dalla coltivazione di queste uve Podere Francesco ricava vini e aceti: BolleR [...]

Salumificio BBS Nei territori della bassa reggiana, di forte estrazione contadina, è da sempre tradizione radicata l'uccisione invernale del maiale per la produzione di salumi ad uso familiare. Ed è spinti da questa tradizione che nel 1973 la famiglia Bartoli fonda il Salumificio BBS, trasformando in lavoro la p [...]